Kulinarisches

Lecker, lecker, lecker

„Erste Sahne“ ist das Tortenbuffet im Flora-Café. Wer es herzhafter mag, findet Leckeres vom Grill oder aus dem Rauchfang.
Käse und Wein, Dips und Pestos, Bio Tee und Gewürze, Marmeladen und Honig, Erdbeeren, Brot und Salze eignen sich hervorragend für die Mitnahme nach Hause.

 

Danmark IS
24837 Schleswig
www.danmark-is.de
Original dänisches Softeis, Slusheis, Kaffee

 

DipFee

Dip-Fee
24850 Schuby
www.dip-fee.de
Dips, Pesto, Salz

 

LKSH GZ

Geprüfte Qualität Schleswig-Holstein
Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein
24768 Rendsburg
Informationen, regionale Produkte, Böklunder Würstchen aus Schleswig-Holstein
Online-Direktvermarkter-Portal für Schleswig-Holstein www.gutes-vom-hof.sh

Lebensmittel aus der Region sollen bei den Konsumenten noch bekannter gemacht werden und damit Direktvermarktern neue Absatzwege im Land erschlossen werden. Die Plattform führt Verbraucher direkt auf die Betriebe und weckt die Lust auf authen-tische besonders hochwertig hergestellte Produkte. Insbesondere in der landwirt-schaftlichen Direktvermarktung finden sich Erzeugnisse, die für Regionalität, Saiso-nalität und Nachhaltigkeit stehen – und damit wichtige Kaufkriterien vieler Kunden erfüllen. Die Datenbank hat Antworten auf viele Fragen wie z. B. wie werden die Produkte hergestellt? Was ist drin? Wie werden die Tiere gehalten? Wo kommt das Gemüse her und wann gibt es eigentlich welches Gemüse aus der Region?

Auf dem Onlineportal können Nutzer alles finden, was das ländliche Schleswig-Holstein zu bieten hat. Als wichtigste Kategorie sind alle Produkte aufgeführt, die auf dem Land erzeugt und abseits der regulären Einkaufsmöglichkeiten des Lebensmitteleinzelhandels zu bekommen sind. Dabei erfährt man, ob das Produkt selbst erzeugt oder ob es zugekauft wurde. Auch eine Auswahl von ökologisch erzeugten Lebensmitteln ist zu bekommen.
Daneben sind unter der Rubrik „Erleben“ zahlreiche Zusatzangebote zu finden wie Urlaub auf dem Bauernhof, pädagogischen Angebote für Kinder und Seminare sowie Hofführungen bis hin zum Obstbaumschnitt und der Lohnmosterei.

Der Einkauf direkt beim Produzenten und das Erleben auf den Betrieben fördert gleichzeitig auch das Wissen über Landwirtschaft und die Erzeugung von Lebensmittel und damit auch die Wertschätzung für die hochwertigen Produkte. Dabei kann auch vermittelt werden, dass das individuelle und handwerkliche Sortiment der kleinen Betriebe natürlich teurer ist als die Produkte aus dem konventionellen Handel, die häufig in großen Mengen und damit zu gerin-geren Stückkosten hergestellt werden können.

 

Mandelbrennerei W. Jensen
24626 Groß Kummerfeld
Süßwaren, Gebrannte Mandeln

 

H. M. Pallhuber GmbH & Co. KG
55450 Langenlonsheim
www.pallhuber.de
Weine, Sekte, Säfte, Sherry

 

Quast

Obsthandel W. Quast KG
21730 Balje
Obst, Apfelsaft, Apfelchips, Brot, Honig, Wurstwaren, Konfitüren

 

RostockerRauch

Rostocker Rauchwurst, Firma Johannson
20144 Hamburg
www.rostocker-rauchwurst.de
Rostocker Rauchwurst

 

Torte   Tortenauswahl

Sven´s Wurstbuden
24594 Hohenwestedt           
Café, Getränke, Grill

 

Flora 2018

05.05.2018 - 06.05.2018

Flora 2019

17.05.2019 - 18.05.2019

Messe Programm

Das komplette Programm der Messe finden sie als Download unter:

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Ausstellerunterlagen

Alle wichtigen Unterlagen die sie als Aussteller benötigen, finden sie als Download unter:

Aussteller Service